Naše vinařství
Vinařství Zuzany Doležalové dostalo název VINITERRA Valtice v roce 2015, kdy se rozhodla osamostatnit a převzala tak žezlo rodinného vinařství po svém otci vinaři Ivanu Bilkovičovi, který ji od malička předával dnes už více jak 50leté zkušenosti v tomto oboru. Rodina se výrobou vína živí již řadu let a je důležité v tom pokračovat i nadále. Hospodaří na vinici do 1 ha v lokalitě Valtice viniční trať Horní čtvrtě, kde je hlinitopísčitá půda a vína vyrábí přirozenou cestou. Vína kvasí spontánně v kameninových nádobách některé v nerezových tancích (základní řada) a dřevěných sudech (dub, akát).
Ve vinařství Viniterra se věnuje se odrůdám jako je, Moravský muškát, Rulandské bílé a šedé, Sauvignon, Veltlínské zelené, Neuburské. Nově pak v našem vinařství pěstujeme Hibernal, Ryzlink vlašský z červených odrůd je to Svatovavřinecké, André, Merlot. Ve Viniterry máme zcela novou výsadbu Rulandské modré, Dornfelder a Sevar.
Název Viniterra vznikl sloučením slov vinná země, kde vinná réva vzchází z půdy. Za hlavní symbol našeho vinařství byl zvolen had, který se v naší vinici vyskytuje velmi často. Konkrétně se jedná o užovku hladkou, která je svou kresbou velmi podobná zmiji a ač je docela neškodná, bývá z těchto důvodů velmi často zabíjena.
Naše vinařství
Vinařství Zuzany Doležalové dostalo název VINITERRA Valtice v roce 2015, kdy se rozhodla osamostatnit a převzala tak žezlo rodinného vinařství po svém otci vinaři Ivanu Bilkovičovi, který ji od malička předával dnes už více jak 50leté zkušenosti v tomto oboru. Rodina se výrobou vína živí již řadu let a je důležité v tom pokračovat i nadále. Hospodaří na vinici do 1 ha v lokalitě Valtice viniční trať Horní čtvrtě, kde je hlinitopísčitá půda a vína vyrábí přirozenou cestou. Vína kvasí spontánně v kameninových nádobách některé v nerezových tancích (základní řada) a dřevěných sudech (dub, akát).
Ve vinařství Viniterra se věnuje se odrůdám jako je, Moravský muškát, Rulandské bílé a šedé, Sauvignon, Veltlínské zelené, Neuburské. Nově pak v našem vinařství pěstujeme Hibernal, Ryzlink vlašský z červených odrůd je to Svatovavřinecké, André, Merlot. Ve Viniterry máme zcela novou výsadbu Rulandské modré, Dornfelder a Sevar.
Proč VINITERRA
Název Viniterra vznikl sloučením slov vinná země, kde vinná réva vzchází z půdy. Za hlavní symbol našeho vinařství byl zvolen had, který se v naší vinici vyskytuje velmi často. Konkrétně se jedná o užovku hladkou, která je svou kresbou velmi podobná zmiji a ač je docela neškodná, bývá z těchto důvodů velmi často zabíjena.